반응형 팜유불포화지방1 팜유(Palm Oil)는 어디에 사용되나? (영양 성분 및 부작용) 팜유(Palm Oil)는 기름야자나무(Elaeis Guineensis)의 열매에서 나오는 식용유입니다. 야자유, 즉 "붉은 야자유"는 베타카로틴이 풍부합니다. 팜유는 열매를 분쇄하거나 열매 중간에 있는 핵을 분쇄하는데 팜유는 아프리카가 원산지로 100년 전에 관상용 나무 작물로 동남아시아로 옮겨졌습니다. 현재 인도네시아와 말레이시아는 전 세계 팜유 공급의 85% 이상을 차지하고 있으며 팜유를 생산하는 국가는 40개국 이상이 있습니다. 하지만 팜유 생산의 오점은 모노 컬처 재배(하나의 작물에 치중)로 병충해, 토질 악화 등 문제를 유발하고 있는 점입니다. 팜유(Palm Oil)는 어디에 사용되나? 최근 들어 팜유의 수요가 부쩍 많아졌습니다. 미국의 경우, 식료품 코너 선반에 비치된 판매되는 트랜스 지방을 .. 2022. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
