반응형 중구 함흥냉면1 입맛 없을 때 오장동 함흥냉면의 비빔냉면으로 (위치와 가격) 연신 무더위가 기승을 부리고 있고 갈수록 입맛은 떨어지는 사면초가에 몰렸습니다. 기운을 북돋고자 시원한 음식을 더 찾아가는 시기인 듯합니다. 미지근한 음식을 가릴 처지는 아니지만 아쉽게도 내 몸 체온 이하의 음식이면 지금으로선 오케이입니다. 최근 몇 년 동안 각광받고 있는 평양냉면과는 또 다른 매력으로 사랑받아온 함흥식 냉면 전문점 오장동 함흥냉면은 오랫동안 전통을 이어온 곳으로 알고 있습니다. 개업한 이래로 지금까지 한 자리를 꾸준히 지켜오고 있는 냉면집 중 하나입니다. 이곳 간판 메뉴는 함흥식 냉면의 특징을 제대로 살린 듯 보입니다. 그리고 이제는 세숫대야 냉면과 같은 대중화는 더 이상 이끌고 싶은 생각은 없습니다. 오장동 특유의 쫄깃함에 매콤함과 감칠맛까지 더해 이 집의 특제 양념이 있다고 해서 방.. 2021. 8. 5. 이전 1 다음 반응형
