반응형 고추잡채 가격1 죽순과 꽃빵의 참맛 고추 잡채가 비싼 이유 잡채의 참맛은 바로 손맛일 겁니다. 우리 식탁에 아주 가끔 올라오는 잡채는 특별한 날, 잔칫날 손이 많이 가는 야채 손질과 엄마의 손맛으로 버무려진 고소한 당면과 채 썰은 다양한 야채와 돼지고기의 깔끔한 맛과 빨리 먹지 않으면 특별한 음식인 잡채는 보통 빨리 상하기도 하죠 그래서 흔한 음식인 잡채를 흔히 먹지 못하는 음식이 아닌가 합니다. 중국 요리 중 고추잡채의 핵심은 고추기름에 버무린 피망과 죽순의 조화로움이 아닐까 생각이 드는데, 이 특이한 조합은 술안주로 아주 궁합이 좋은데 고추잡채에 들어가 있는 굴소스의 담백하고 고추 향의 맵싸한 맛을 찾고 싶을 때도 있습니다. 재료를 찾아본다면 이것이 고추잡채의 모든 것이기도 하며 막말로 별 소문난 식재료는 분명 아니라 집에서도 해 먹을 수 있는 음식이지만 전.. 2021. 6. 30. 이전 1 다음 반응형
